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- 商品名稱: 棗樹無公害生產管理技術
- 商品編號: QN0001
<p>書 號：978-7-5433-3680-3<br/> 開 本：32<br/> 出版時間：2022-04-17<br/> 作 者：王芝學<br/> 定 價：15.00?</p>
本書以棗樹無公害生產的產地環境選擇、肥料使用、農藥使用等為重點，較為翔實地闡述了棗樹無公害栽培管理技術，具體內容包括棗樹的主栽品種和新優品種、棗樹的生物學特征，棗樹繁殖，棗園的建立，棗樹的土肥水管理、?；ū９?、整形修剪和病蟲害防治技術及棗果的采收及貯藏加工技術等。該書注重科學性、實用性和先進性，可操作性強，旨在針對天津地區棗樹無公害生產予以技術指導。另外，該書注重地域特色和實用性，文字上力求通俗易懂，便于廣大棗農和技術人員參考借鑒。
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第一章 栽培品種 …………………………………………………………………………………………………… 1
一、干制品種 …………………………………………………………………………………………………………………… 1
二、鮮食品種 …………………………………………………………………………………………………………………… 4
第二章 生物學特性 ………………………………………………………………………………………………11
一、對環境條件的要求 ………………………………………………………………………………………………11
二、生物學特性 ………………………………………………………………………………………………………… 13
三、開花及結果特點 ……………………………………………………………………………………………… 16
第三章 苗木培育 ……………………………………………………………………………………………… 17
一、分株繁殖 ……………………………………………………………………………………………………………… 17
二、嫁接育苗 ………………………………………………………………………………………………………… 20
第四章 建園 ……………………………………………………………………………………………………………… 33
一、栽前準備 ……………………………………………………………………………………………………………… 33
二、栽植技術 ……………………………………………………………………………………………………………… 35
三、高接換種 ……………………………………………………………………………………………………………… 40
四、酸棗改接技術 …………………………………………………………………………………………………… 42
第五章 土肥水管理技術 ……………………………………………………………………………… 45
一、土壤管理 ……………………………………………………………………………………………………………… 45
二、施肥 ………………………………………………………………………………………………………………………… 46
三、澆水與排澇 ………………………………………………………………………………………………………… 53
第六章 整形修剪 ……………………………………………………………………………………………… 57
一、整形修剪的特點 ……………………………………………………………………………………………… 57
二、適宜的樹形 ………………………………………………………………………………………………………… 58
三、修剪技術 ……………………………………………………………………………………………………………… 60
第七章 花期管理技術 …………………………………………………………………………………… 65
一、導致落花、落果的原因…………………………………………………………………………………… 65
二、提高棗樹坐果率的措施 ……………………………………………………………………………… 66
三、采前管理 ……………………………………………………………………………………………………………… 72
第八章 病蟲害防治技術 ……………………………………………………………………………… 75
一、主要病害及其防治 ………………………………………………………………………………………… 75
二、主要蟲害及其防治 ………………………………………………………………………………………… 82
三、常用農藥的配置和使用方法 …………………………………………………………………… 91
第九章 采收和采后管理 ……………………………………………………………………………… 95
一、采收 ………………………………………………………………………………………………………………………… 95
二、貯藏 ………………………………………………………………………………………………………………………… 97
三、紅棗加工（制干方法） …………………………………………………………………………………… 97
四、包裝、標志、運輸和貯存 ……………………………………………………………………………… 100
附錄一 棗樹常見病蟲害無公害防治技術簡表 ………………………………………… 103
附錄二 棗樹主要病蟲害無公害周年防治技術簡表……………………………… 105
附錄三 無公害農產品 棗樹栽培管理技術規范(DB12/256-2005) …… 109
附表A ……………………………………………………………………………………………………………………………… 117
附表B ……………………………………………………………………………………………………………………………… 118
參考文獻 ………………………………………………………………………………………………………………………… 119
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王芝學
1986年畢業于北京農業大學園藝系果樹專業?，F任中國園藝學會桃分會常務理事、天津市園藝學會理事。主持完成國家級、省部級科研項目十五項，獲天津市科技進步獎十項，發表學術論文二十余篇。2003年獲全國農業科技年活動先進工作者稱號。
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求通俗易懂，便于廣大棗農和技術人員參考借鑒。
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第二章 生物學特性
一、對環境條件的要求
（一）溫度
溫度是影響棗樹生長發育的主要因素之一，直接影響著棗樹的分
布，在花期日均溫度穩定在22 ℃以上、花后到秋季的日均溫下降到
16 ℃以前、果實生長發育期大于100~120 天的地區，棗樹均可正常生
長。棗樹為喜溫樹種，其生長發育需要較高的溫度，表現為萌芽晚，落
葉早，溫度偏低時坐果少，果實生長緩慢，干物質少，品質差。因此，花
期與果實生長期的氣溫是棗樹栽種區域的重要限制因素。棗樹對低
溫、高溫的耐受力很強，在零下30℃時能安全越冬，在絕對最高氣溫
45 ℃時也能開花結果。
（二）濕度
棗樹對濕度的適應范圍較廣，在年降水量100~1200 mm 的區域均
有分布，以降水量 400~700 mm 較為適宜。棗樹抗旱耐澇，在河北滄州
年降水量大于100 mm 的年份也能正常結果，棗園積水1 個多月也沒
有因澇致死。棗樹不同物候期對濕度的要求不同?；ㄆ谝筝^高的濕
度，授粉受精的適宜相對濕度是70%~85%，若此期過于干燥，影響花粉
發芽和花粉管的伸長，導致授粉受精不良，落花、落果嚴重，產量下降。
相反，雨量過多，尤其是花期連續陰雨，氣溫降低，花粉不能正常發芽，
坐果率也會降低。果實生長后期少雨多晴天，
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